Birlikte Yemenin Önemi

Neden akşam yemeklerini daha sık birlikte yememiz gerekiyor?

Çoğu Amerikalı aile birlikte geçirecek zamana hasrettir ve akşam yemeği, günün bir araya gelerek, video oyunları oynamak, e-posta göndermek ve ödev yapmak gibi bireysel uğraşlarımızı geride bırakabileceğimiz tek zamanı olabilir. Akşam yemeği rahatlama, enerji toplama, gülme, hikayeler anlatma, günün iyi ve kötü olaylarını paylaşma ve aynı zamanda bir aile olarak kim olduğumuza dair bir fikir geliştirme zamanıdır.

Aile yemeklerinin belirli faydaları nelerdir?

Son 20 yılda araştırmacılar, ebeveynlerin uzun süredir bildiklerini doğruladılar: Bir aile yemeğini paylaşmak, tüm aile üyelerinin ruhu, beyni ve sağlığı için iyidir. Son araştırmalar, düzenli aile yemeklerini, ebeveynlerin arzuladığı birçok davranışla ilişkilendiriyor: daha düşük madde kullanımı, genç hamilelik ve depresyon oranlarının yanı sıra daha yüksek not ortalamaları ve benlik saygısı. Araştırmalar ayrıca, küçük çocuklar için akşam yemeği sohbetinin okumaktan daha güçlü bir kelime hazinesi geliştirici bir faktör olduğunu ve mutfak masasının etrafında anlatılan hikayelerin çocuklarımızın direnç geliştirmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Bir diğer faydası da düzenli aile yemeklerinin çocuklarda ve ergenlerde obezite ve yeme bozuklukları oranlarını da düşürmesidir. Ailelerin, günde sadece bir saat süren ve böylesine büyük bir etki yaratan başka yapabileceği etkinlik var mıdır?

Zaman Bulma

Herkes çok yoğun. Birlikte yemek yapıp yiyecek zamanı nasıl bulabiliriz?

Ailelerin akşam yemeği için bir araya gelmesinin önündeki en büyük engellerden biri kesinlikle zaman, ancak yemeğin sıfırdan pişirilmesi, organik malzemelerle yapılması ve saatlerce çalışılması gerektiğini düşünmek de öyle. Hızlı, kolay yemekler gurme yemekler kadar iyidir. Ana faydalar, yemek masaya geldiğinde ve herkes birlikte vakit geçirebildiğinde ortaya çıkar. Hafta sonu birkaç günlük çorba ya da güveç pişirip dondurucuya atmak iyi bir strateji olabilir. Bazı yemekler, önceden doğranmış sebzeler veya önceden hazırlanmış pizza hamuru gibi marketten satın alınan malzemelerin yardımıyla hızlıca bir araya getirilebilir. Ayrıca 15 dakikadan az süren birçok tarif var.

Aile yemeğini ailenizi beslemek, her türlü sorunu önlemek, çocuklarınızın bilişsel yeteneklerini arttırmak ve hayatlarının geri kalanında geliştirebilecekleri zevk ve eğlence sağlamak için bir zaman olarak düşünürseniz akşam yemeğinde bir araya gelmek için şartları zorlarsınız.

Aile yemeği nedir?                                                         

Ebeveynler genellikle bir aile yemeği olarak neyin “sayıldığını” ve birlikte yemek yemenin faydalarından yararlanmak için ne yapmaları gerektiğini merak ederler. Topluluk yemeklerinde ve aile terapisi uygulamamda bana sorulan bazı sorular:

Aile yemeğinde yalnızca bir ebeveyn olursa?

Aileden iki kişi bir araya gelip yemek yiyip konuşup keyif aldığı sürece bu bir aile yemeğidir; bu kişi, bir amca ya da anneanne de olabilir.

Dışardan yemek söylersek?

Eğer yemek yerken sohbet ve hikâye paylaşımı varsa bu yine de bir aile yemeğidir. Buradaki olumsuz yan ev yemeği kadar besleyici değerinin olmamasıdır.

TV açıksa?

Araştırmalar, çocukların TV açıkken daha fazla kalori tüketme ve daha az sebze ve meyve yeme eğiliminde olduğunu gösteriyor. Düzenli bir şekilde aile yemeklerini televizyon karşısında yemekten oluşan bir yeme alışkanlığı, konuşmanın zevklerini ve faydalarını kesinlikle etkileyecektir. Ancak, bir aile akşam yemeğinde ara sıra bir TV programı izlendiğinde veya haberleri birlikte izlediğinde, bu, bugün okulda olanların ötesinde sohbet konusu sağlayabilir.

Peki ya yalnızca haftada bir kez bir araya gelebiliyorsak?

Araştırmalar beş kez olması gerektiğini söylüyor.

Aileler genellikle harika bir öğün veya “yeterince iyi” bir öğün yediklerinde, daha fazlasını yemek istediklerini anlarlar. Haftada bir pozitif akşam yemeği bile bir aile için çok faydalı olabilir.

İlle de akşam yemeği mi olması gerekiyor?

Herhangi bir haftada, ailelerin birlikte yemek yiyebilecekleri en az 16 zaman vardır: 7 kahvaltı, 7 akşam yemeği ve iki hafta sonu öğle yemeği. Ek olarak, örneğin ebeveynler ve çocuklar birlikte mola verdiklerinde ve meyve yediklerindeya da sıcak çikolata içtiklerinde birlikte gülmek ve bağlantı kurmak için başka bir şans olabilir. Amaç sihirli bir sayıya ulaşmak değil, bulabildiğiniz kadar çok fırsat bulmak ve bunlardan en iyi şekilde yararlanmaktır.

Yiyecekler ve Yemek Yapma

Birlikte oturup yemek yediğimiz sürece, ne yediğimiz gerçekten önemli mi?

Ailenizi besleyici yiyeceklerle beslemenin iyi bir fikir olduğu fikrine itiraz etmenin zor olduğunu düşünüyorum! Bu, çocuklarınızı şu anda büyüdükçe daha sağlıklı kılmakla kalmaz, aynı zamanda kendi başlarına yaşarken sağlıklı beslenmeyi teşvik eder. Bazı aileler farklı menüleri denemekten hoşlanır, diğerleri ise pazartesi gecesi makarna, salı günü tortilla vb. bir rutin oluşturmaktan hoşlanır. Bazı çocuklar menü planlamasını ve yemek pişirmeyi paylaşmayı sever, bu nedenle yemek ailenin kimliğinin merkezi bir parçası haline gelir. Bazı aileler içinse yemek, sohbet ve eğlence gibi yemeğin diğer yönlerine göre gerçekten ikincildir.

Akşam yemeğini hazırlarken ve sofrayı toplarken ailemden ne kadar yardım beklemeliyim? Bunların hepsini kendim yapmak zorunda mıyım?

Çoğu çocuk yardım etmeyi sever ve bunu yapmaya teşvik edilmelidir. İşin püf noktası, çocuğunuz için hangi görevlerin gelişimsel olarak doğru olduğunu bulmaktır. Küçük çocuklardan bile baharat serpmeleri, yahni karıştırmaları veya sebzeleri yıkamaları istenebilir. İlkokul çağındaki çocuklar masayı kurup temizleyebilir, içecekleri koyabilir ve bazı yemeklerin hazırlanmasına katılabilir.

Birçok ergen, yemek pişirmeyi kendini ifade etme yolu olarak görür ve bir yemek yapma fikrinden zevk alabilir. Akşam yemeğinin tüm görevlerini paylaşmak- market alışverişi, menü planlama, yemek pişirme, servis yapma ve temizlik- sadece bunu daha çok bir aile etkinliği haline getirir. Birisi aşırı yüklenmiş hissediyorsa, roller ve görevler yeniden gözden geçirilmeli ve daha adil bir şekilde dağıtılmalıdır. Ortak yemek, katkıda bulunan daha fazla üyeyle ve hiçbir üyenin küskün hissetmemesiyle zenginleşecek.

Çocuklarımı akşam yemeğine daha fazla dahil etmek için ne tür yemekler yapmalıyım?

Çocukların dahil olabileceği bir yemek hazırlayın. Mesela benim çocuklarım fesleğen yapraklarını saplarından koparmayı çok severdi. Hızlıca bir pesto sos yapmak için, bir diş sarımsak, tuz, parmesan peyniri ve zeytinyağını mutfak robotuna koyardık. Çocukların soyabileceği, ezebileceği veya serpebileceği malzemeler gerektiren herhangi bir yemek iyidir.

Çocukların yaratıcılık katabileceği basit yemekler de katılımı teşvik eder. Ebeveynler krep, taco ve hatta bir tencere tavuklu pirinç çorbası yapabilirler; bu çorbaya çocukların en sevdikleri tatları mesela doğranmış havuç veya biber, közlenmiş sarımsak veya dilimlenmiş peynir ekleyebilirler.

Ayrıca kuru boya kutularındaki renkler gibi parlak renkli yiyecekleri seçmek de eğlencelidir. Göze hitap eder ve akşam yemeği hazırlığını daha da ilginç hale getirir.

Sohbet için öneriler

Küçük çocuklar için önerileriniz nelerdir?

Uzun sohbetler yapamasalar bile, küçük çocuklar akşam yemeği sohbetine dahil olmaktan hoşlanırlar. Bazen basit bir “Bugün ne yaptın?” çocuğun yürüyüşte ne gördüğü veya oyun sırasında ne yaptığı hakkında eğlenceli yanıtlarla sonuçlanacaktır. Çocuklardan en sevdikleri oyunları, çizgi filmleri veya oyuncakları tarif etmelerini istemek de onların ilgisini çekecektir. “En sevdiğiniz oyuncağınız veya çizgi film karakteriniz, yapmak istediğiniz ne yapabilir?” diye sorabilirsiniz.

Ek olarak, resimler ve fotoğraflar harika bir sohbet başlatıcıdır. Bir fotoğrafınızı yemek masasına getirin ve çocuğunuzdan ne gördüğünü tarif etmesini isteyin. Bu bir aile fotoğrafıysa, çocuk resimde kimin olduğunu ve ne yaptığını sorabilir. Bu, farklı aile üyeleri ve yaşamları hakkında eğlenceli bir tartışmaya yol açabilir.

Çocuklar ebeveynlerinin, büyükanne ve büyükbabalarının hikayelerini anlatmayı ve duymayı severler. Aşağıdaki sorulardan biriyle bir hikâye başlatmayı da deneyebilirsiniz:

• Anne babanın tanışma hikayesini duymak ister misin?
• İsminin ( ya da ebeveynlerinin isimlerinin)nasıl konduğunu biliyor musun?
• Anne babanın çocukluklarında yaşadıklarından çıkardıkları iyi ve kötü dersleri biliyor musun?
• Anne babanın gençken yaptıkları işleri biliyor musun?“
• Bildiğin en eski aile hikayesi ne?
• Tek satırlık sohbet başlatıcılarımız da bu yaştaki çocuklar için harikadır. Çocuğunuza “Bir hayvan olabilseydiniz ne olmak isterdiniz ve neden?” diye sorun. Canlı bir sohbete başlamak için harika bir yoldur.

9-13 yaş arası çocuklar için sohbet önerileriniz var mı?

Bu, konuşma için harika bir yaş, çünkü çocuklar daha uzun tartışmalar yapabilir ve daha karmaşık konular hakkında düşünebilirler. Bu yaş grubu için de birçok sohbet başlatıcımız var. Çocuğunuza “Üç dileğiniz olsaydı, bunlar ne olurdu?” diye sorun. Bazı ilginç cevaplar gelecektir.

Çocuklar ayrıca, özellikle deneyimleri veya ilgi alanları hakkında hikayeler anlatmaktan hoşlanırlar. Bir ebeveyn, çocuğunun okuldaki gününü sorduktan sonra sohbeti devam ettirebilir. Örneğin, bir çocuk bir oyunda rol alamama hakkında bir hikâye anlatırsa, ebeveyn de karşılaştığı bir aksilik ve bundan ne öğrendiği hakkında bir hikâye anlatabilir. Olumsuz bir şeyle başlayan ama olumlu biten hikayeler, daha büyük yaşam doyumu duygularıyla ilişkilidir.

Tarihi şahsiyetleri veya şu anda ünlü olan kişileri tartışmak da eğlenceli olabilir. Kızınız veya oğlunuz en çok hangi halk figürüne hayran? Tarih boyunca herhangi biriyle tanışabilselerdi, bu kim olurdu?

Son olarak, “aile röportajları” yapmayı deneyin. Aile üyelerimizin günlük yaşamları hakkında ne kadar az şey bildiğimizi görmek şaşırtıcı olabilir!

Ergenlik çağındaki çocuğumla konuşacak konu bulmakta zorlanıyorum. “İyiyim”den fazlasını nasıl duyabilirim?

Gençleri aile yemeği tartışmalarına dahil etmek zor olabilir. Tek satırlık sohbet başlatıcılarımızın çoğu onlarda işe yarayabilir. Örneğin “Şimdiye kadar yediğiniz en çılgın şey nedir?” ve “Bugün internette veya gazetede ilginç bir şey okuyan var mı?” gibi.

Gençler ayrıca sporcular, sanatçılar, aktörler ve politikacılar da dahil olmak üzere beğendikleri tanınmış kişileri tartışmaktan da keyif alırlar. Çocuğunuz bir kişiyi akşam yemeğine (canlı veya ölü) davet edebilecek olsa bu kim olurdu? Ne hakkında konuşacaklardı? Hangi yemeği yapardı?

Ahlaki olarak belirsiz veya düşündürücü bir durum sunmak, sohbeti başlatmanın harika bir yoludur. Akşam yemeğinde “Haftanın Sohbetlerinden” birini sunun ve gençlere fikirlerini sorun. Genellikle net bir “doğru” veya “yanlış” cevap yoktur, bu yüzden bunlar bazı ilginç tartışmalar doğurabilir.

Ek olarak, ebeveynlerin kendi deneyimleri hakkında dürüst ve kendini ifşa eden, belki de utanç verici veya zorlayıcı bir şeyi açığa vuran bir şekilde konuşması genellikle yardımcı olur. Bu, oğlunuzu veya kızınızı kendi deneyimlerini dürüstçe paylaşmaya teşvik edecektir. Ortamı yumuşatmak için işyerinde duyduğunuz bir şakayı bile tekrarlayabilirsiniz.

Son olarak, gençlerinize en sevdikleri filmler, icatlar veya müzik hakkında sorular sormayı deneyebilirsiniz. “Düşünceler ve Görüşler” sohbet başlatıcılarımız, gençlerinizin çeşitli konularda beğeniler, beğenmemeler ve görüşler hakkında açılmasına yardımcı olabilir.

Oyun ve Aktivite Fikirleri

Küçük çocuklar için eğlenceli oyun ve yemek aktiviteleri neler?

• Küçük çocuklar (2-7 yaş arası) tahmin oyunlarını severler. Casus oynamayı deneyin. Bir kişi masadaki bir şeyi seçecek ve diğerleri de bunu bulmaya çalışacak. Çocuklarınız “Hatırlayabiliyor musun?” oyununu da sevebilir… Gözlerini kapatmalarını ve çevrelerinin nasıl göründüğünü hatırlayıp hatırlamadıklarını sorun “Gömleğim ne renkti? Masada kaç tabak var?”. Daha yemek odaklı bir tahmin oyunu için çocuklarınızdan yemeklerinizdeki malzemeleri tahmin etmelerini isteyin. Bu oyunu daha da ilgi çekici hale getirmek için yemeğe vanilya veya kırmızı biber gibi “gizli” bir malzeme ekleyebilirsiniz. Bu, çocukların yemek ve nasıl hazırlandığı hakkında düşünmelerini sağlamanın eğlenceli bir yoludur.

• Gizemli yiyecekleri keşfetmeyi deneyin. Çocuklarınızı süpermarkete götürün ve daha önce hiç görmedikleri veya evde hiç yemedikleri bir meyve veya sebzeyi seçmelerini isteyin. Yıllar önce çocuklarım bir hindistancevizi seçti ve bütün bir öğleden sonrayı onu nasıl açacağımızı bulmaya çalışarak geçirdik. Çekiçler ve keskiler aldıktan sonra sonunda aşağıdaki sokağı temizledik ve üçüncü katın penceresinden fırlattık.

• Ayrıca renk ve tat ile farklı şekillerde oynamak isteyebilirsiniz. Çocuklarınızdan tek renkte bir menü düşünmelerini ve ardından bunu yapmanıza yardımcı olmalarını isteyin. Veya çocuklarınızdan acı, tatlı, ekşi, tuzlu ve umami olmak üzere beş tadın tümünü içeren bir menü düşünmelerini ve bunu yapmanıza yardımcı olmalarını isteyin.

• Bir başka eğlenceli fikir de restoran oyunu oynamaktır. Mutfağınızı çocuklara verin ve sizin için akşam yemeği hazırlamalarını isteyin. Yaşlarına uygun tarifleri bulmak için yardıma ihtiyaçları olabilir ve muhtemelen onlar için veya onlarla alışveriş yapmanız gerekecektir. Ancak kendi başlarına bir menü oluşturup mutfağı veya yemek odasını bir restorana dönüştürebilirler. Rol değiştirmede, siz ve çocuklarınız onların siparişlerinizi almalarından, yiyecekleri masaya getirmelerinden ve size hizmet etmelerinden keyif alacaksınız.

• Son olarak, ailenizin favori bir masa oyunu varsa, onu aile oyun gecesi için akşam yemeğine dahil etmeyi deneyin. Atıştırmalıklar o gece akşam yemeği olarak hizmet edebilir ve eğlenceli, esnek bir atmosfer yaratabilir.

İkizler ve ergenler için eğlenceli oyun önerileriniz var mı?

• Oyunlar ve aktiviteler, akşam yemeğini daha heyecanlı hale getirmenin harika bir yolu olabilir. Hikâye anlatmaktan hoşlanan ikizler ve gençler için Hikâye Başlatıcılar aktivitemizi deneyin. Masanın etrafında dolaşarak, her aile üyesi bir hikâyeye birkaç cümle ekleyerek ailenin birlikte bir masal yazmasına izin verir. Hikâye basit bir şekilde “Bir varmış bir yokmuş küçük bir evde yaşayan bir çocuk varmış” ya da “Bir varmış bir yokmuş ağaçlara tırmanmayı seven bir kız varmış” gibi başlayabilir.

• “İki Gerçek Bir Yalan”, genellikle eğlenceli sohbetler sağlayan başka bir yaratıcı oyundur. Her aile üyesi, günleri veya kendileri hakkında sadece biri doğru olan üç hikaye anlatır. Herkes hangi hikayelerin gerçek, hangisinin uydurulmuş olduğunu tahmin etmelidir.

• Yemeğinizden edebi bir olay bile yaratabilirsiniz. Çocuk kitaplarında kaç tane yiyeceğin tanıtıldığını hiç fark ettiniz mi? Küçük Ev’de kar üzerinde akçaağaç şurubu, Yunan efsanesi Persephone’deki narlar ve Aslan, Cadı ve Dolap’taki Türk Lokumu hakkında düşünüyorum. Çocuklarınızla birlikte en sevdikleri kitaplardan ilham alarak yemek yapabilirsiniz. .

• Akşam yemeğinize eğlenceli bir meydan okuma eklemek istiyorsanız, Aileler için Demir Şef’i deneyin. Bu aktivite için, bir aile üyesi 2 veya 3 malzeme seçer ve başka bir kişi bunların etrafında bir menü oluşturur. Örnek bileşenler şunlar olabilir: makarna, sebze ve ot. Yemek yapmayı seven gençler, bir menü hazırlamanın zorluğunu takdir edecek ve ailelerine yemeklerini sunduklarında gurur duyacaklar.

Yaygın Yemek Zamanı Zorlukları

Ne zaman bir araya gelsek tartışıyoruz. Bu atmosferin sofrayı ele geçirmesini nasıl önleyebilirim?

Bazı aileler, dağınık odalar veya son yazılıdan alınan not gibi belirli konular hakkında tartışırlar. Akşam yemeği sırasında bu konulardan kaçınmayı kabul etmek, yemek sırasındaki kavgayı azaltacaktır. Bazı aileler de sadece birbirleriyle iletişim kurmanın bir yolu olarak tartışıyor gibi görünüyor. Böyle bir durumda, belirli temel kurallar koymak isteyebilirsiniz. Örneğin, her üye deniz kabuğu gibi belirli bir nesneyi tutana kadar konuşmak için beklemek zorundadır ve sesini yükselten herkes bir mola verip masaya dönmeden önce sakinleşmeyi beklmeyi kabul eder. Yetişkinlerin, onların sözünü kesmemeye çalışarak ve konuşulan bir konuyla ilgili tartışmak yerine sorular sorarak iyi bir örnek oluşturması gerekecektir.

Çocuklarımızın sofra adabı ile yetişmesi bizim için çok önemli. Sofradaki atmosferi bozmadan onlara görgü kurallarını nasıl öğretebiliriz?

Her seferinde bir önceliğe odaklanırsanız, görgü kurallarının atmosfere hâkim olmasına izin vermezsiniz. Ağzınız doluyken konuşmamak veya kimse hakkında konuşmamak gibi saygılı konuşma ve dinlemeyi geliştirmeye yardımcı olan davranışlara odaklanmak, başlamak için iyi bir yer gibi görünüyor. Bu görgü kuralları, ebeveynlerin de kendilerini geliştirmeye çalışabilecekleri davranışlardır, bu da çocukların denetleniyormuş hissine daha az kapılmalarını sağlar.

Çocuklarım ve/veya eşim masada mesajlaşıyor ve bu beni deli ediyor. Onları uzaklaştırmadan durmalarını nasıl isteyebilirim?

Masadaki sohbetin ve atmosferin sizin için olduğu kadar onlar için de farklı olup olmadığını görmek için onlardan bir veya iki hafta boyunca mesajlaşmadan bir deney yapmalarını isteyebilirsiniz. Veya telefonlarını yalnızca konuşmayı kolaylaştırmak için kullanmalarını isteyebilirsiniz, örneğin bir film saatine bakmak, bir kelime tanımlamak veya 1985’te Dünya Serisi’ni kimin kazandığını öğrenmek gibi.

Çocuklarım yemek seçiyor. Farklı şeyler denemelerini nasıl sağlarım?

Yemek seçmeyi önlemenin en iyi stratejisi, ebeveynlerin çocuklarına yemek masasında sundukları yiyeceklerden keyif aldıklarını göstermeleridir. Yemekleri masada kase veya tabaklarda “aile tarzı” olarak sunmak, çocukların, yetişkinlerin, çocukların da uzanıp deneyebilecekleri bir yemeğin tadını çıkardığını görmelerini sağlar.

Şimdiye kadar duyduğum en iyi profesyonel tavsiye, hangi sağlıklı yiyeceğin sunulacağına, ne zaman ve nerede yeneceğine karar vermenin bir ebeveynin işi olduğunu öne süren bir beslenme uzmanı Ellyn Satter’dan geldi. Ancak, yiyip yememeye ve ne kadar yiyeceğine karar vermek çocuğa kalmıştır.

Genel olarak, ne kadar çok veya az yenildiği hakkında ne kadar az şey söylenirse o kadar iyidir. En kötü strateji, ebeveynlerin çocuklarına yemek yemeleri veya yiyecekleri kısıtlamaları için baskı yapmasıdır. Çocuğunuzun yeni yiyecekler denemesini istiyorsanız, tüm sebzelerini yemedikçe tatlı yiyemeyeceğini söylememelisiniz. Bir başka yaygın hata, bir çocuk yeni bir yemeği reddederse, ebeveynlerin çok kolay pes etmesidir. Araştırmacılar, çocukların yiyecekleri sevdiklerine karar vermeden önce sekiz ila on beş arası denemeye ihtiyaç duyabileceklerini bulmuşlardır. Pek çok ebeveyn, bir veya iki denemeden sonra bir çocuğun ilgisini yeni bir yiyeceğe çekmeye çalışmaktan vazgeçtiğinde, pek çok çocuğun “seçici yiyiciler” olarak görülmesine şaşmamalı.

Çocuklarım uzun süre yemek yemek için hareketsiz oturamayacak kadar küçükler. Yerinde kalmalarını nasıl sağlayabilirim?

Beklentilerinizi gerçekçi tutmak önemlidir. Yeni yürümeye başlayan çocukların 10 veya 15 dakikadan fazla oturması beklenmemelidir. Akşam yemeğini birçok kural ve kavgayla dolu bir zaman haline getirmektense, çocuğunuz olgunlaştıkça üzerine inşa edebileceğiniz mutlu, kısa bir akşam yemeği yemek daha iyidir. Küçük çocuklu ailelere yardımcı olan bazı stratejiler şunlardır:

• “Yemekte oturmanın” “okulda oturmaktan” farklı olduğunu açıkça belirtin. Yani örneğin herkes pijama giyebilir veya yemek sırasında müzik çalabilirsiniz.

• Yemeklerini yedikten sonra çocuklarınıza taze meyve suyuyla yapılmış meyveli buzlar verin: Küçük çocukların bunu bitirmesi yaklaşık beş dakika sürecektir.

• Çocuğunuzu bir tencereyi karıştırmaya, peyniri parçalamaya, zamanlayıcıyı ayarlamaya veya sunulan iki seçenekten bir menü seçmeye davet edin. Yemeğin hazırlanmasında rol almak, yemeği sahiplenmelerini sağlar ve bu da onların masada daha uzun süre kalmalarına neden olabilir.

• Yemek masasında gidiş gelişlere izin vermeyin. Çocuğunuz masadan kalkmak istiyorsa, buna yalnızca bir veya iki kez izin verin. İki ayrılıştan sonra çocuk akşam yemeğinin bittiğini bilmelidir. Bu, bir çocuğu oturmaya zorlamaktan farklıdır, ancak masadan kalkmanın getirdiği olumlu pekiştirmeyi ortadan kaldırır.

• Yemeğin her bölümünü özel olarak sunun, örneğin meze olarak bezelye, ana yemek olarak pesto soslu makarna ve tatlı olarak portakal dilimleri. Belki çocuğunuz, yemek servisi sırasında her bir yemekten sonra kirli tabakların kaldırılmasına ve yenilerinin konmasına yardımcı olabilir. Ya da , “Ayaktayken su sürahisini getirir misin?” diye sorabilirsiniz.

Akıllarını çelecek bu kadar aktivite varken ergenlik çağındaki çocuklarımın ilgisini aile yemeğine nasıl çekebilirim?

Gençlere aile yemeklerinin önemi sorulduğunda, öncelik listelerinde çok yüksek puanlar aldıklarını öğrenince şaşırabilirsiniz. Bu nedenle, çocuklarınızın sizinle akşam yemeği yemek istediğini varsaymalısınız. Durum böyle değilse, akşam yemeğini onlar için neyin daha keyifli hale getireceğini sorarak başlayın. İşte gençleri olan diğer ebeveynlere yardımcı olacak bazı stratejiler:

• Akşam yemeğinde sorunları tartışmamayı kabul edin – ev ödevi, çöpü atma sırasının kimde olduğu, matematik sınavında yeni bir zayıf veya cuma gecesi dışarı çıktığında kaçta dönmesi gerektiği hakkında konuşmayın.

• Çocuğunuzun ilgi alanlarına göre yeni bir yemek yapmayı teklif edin – eğer Güney Afrika tarihi veya Hint edebiyatı okuyorsa, Epicurious.com’a göz atın ve ülkelere göre yemek tarifleri arayın.

• Çocuğunuzdan, menüdeki bir yemeği veya yemeğin bir bölümünü yapmasını isteyin, bu sofrada oldukça ilgi uyandıracaktır. Meyveli buz, muzlu flambe ve meyveli smoothie’lerin hepsi işe yarar.

• Çocuklarınızın arkadaşları yemeğe veya tatlıya davet edildiği haftalık bir akşam yemeği ritüeli oluşturun. Örneğin, yorgun bir pazar gecesi, arkadaşlar gelip dondurma yapmaya davet edilebilir.

• Ayrıca çocuğunuzdan akşam yemeği sırasında dinlemeniz için müzik seçmesini isteyebilirsiniz. Bu aynı zamanda size, muhtemelen çocuğunuzun ilgisini çekecek bir konu hakkında konuşmak için malzeme verir. 

Çeviri: Türkan DEMİR